台灣中秋:“环保禁令”挡不住万众烤肉“热焰”

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新華網台北９月１１日電（记者李寒芳　李凯）明月几時有，转瞬又中秋。或阖家老少、或呼朋唤友在户外一享炙肉之快在台灣蔚然成風，中秋的台灣堪称“万家烤肉万家香”。不外，這一台灣独有的風尚正因對情况的污染面對着与户外“禁令”的较劲。

在台灣每逢中秋，伴着天上皎皎明月，地上芸芸众生便在公园、绿地、河滨、骑楼、平台大行烤肉，有些处所還由县、市當局带头在河边公园、闹市封街举行“万人烤肉”大會。

台灣何来中秋烤肉風尚？据考据，上世纪８０年月，台灣万家香酱油推出了一支“一家烤肉万家香”的電視告白，几年后竞争敌手金兰酱油又密集推出“中秋夜，烤肉夜”的烤肉酱電視告白，两家酱油廠商在電視上开展剧烈的告白攻势。同時大型賣场又火上浇油，在中秋節前夜辦起了烤肉相干用品与食材的特賣會。浩繁廠商同心协力，终究把烤肉打造成中秋節一项首要勾當，与传统風俗吃月饼分庭抗礼。

中秋烤肉的風尚比年来愈演愈烈。本年台灣中秋節假期苏息３天，全台各地上演“猖獗烤肉季”。台灣几大超市看好烤肉商機，备货量均比客岁增加两至四成不等，全台仅肉品３天假期的备货量就有近千吨。１０日、１１日两天，台灣上下更掀起采買相干烤肉用品的岑岭期。

据统计，梅花猪肉片本年１台斤（即是６００克，下同）达１０２元（新台币，下同），较客岁上涨１３％。烤肉明星產物牛肉、鸡翅等涨幅高达两成。

记者１１日晚間来到台北大佳河边公园探寻“烤肉夜”。天還没有黑，這里已“扎营扎寨”了一个个烤肉据点。一些公众火烧眉毛地拿起喷枪“烧炭做饭”，猪牛羊鸡各种肉食、大虾扇贝鱿鱼百般海鲜、玉米蔬菜香菇和饮料  食材满目琳琅，烟幕满盈，香气四溢，让途经的人也禁食指大動。记者摄影時，時時有热忱的公众约请品味，“来吃一串肉串吧，刚烤好的很香哦”。

“烤肉是中秋最麻吉（闽南语，美白針,意為符合）的過法啦。”一名正在教小朋侪烤肉的妈妈奉告记者，這个季候正合适全家户外围炉夜话，這类親力親為的方法也更能促進親朋的豪情，過路的朋侪也失眠貼片,會参加成為新朋侪。

据本地媒體预估，１１日晚仅涌入大佳河边公园烤肉的人将逾万，中秋夜将更多。别的，另有更多的人會在自家院内、楼顶、走廊烤肉。记者也领會到，大陆驻台企業也大多入乡顺俗，和在地的台灣员工举行烤肉勾當。

烤肉虽香，但带来的副感化也使人头痛。烤肉時代，公园绿地饱受践踏，街道脏乱，处处一塌糊涂，很不合适國际節能减碳、庇护情况的大趋向。台灣情况庇护部分在２００７年對中秋節先后的氛围质量举行监测，發明當天掉頭髮，悬浮的不良物资浓度大為增长，一氧化碳排放量更暴增三成，中秋節已酿成“情况灾难日”。

有关專家告诫说，烤肉３小時吸入的有毒物资和吸３０万支卷烟差未几，烤肉形同“慢性自尽”。為此，台灣一些县市一改“与民同樂”的立场，转而纷繁推出禁令，周全或部門“封杀”户外烤肉。

本年，台北市當局在中秋前夜颁布發表，共有１１处河边公园可以避免费开放烤肉，酷塑冷凍減脂,其余公园一概制止，不然最高将处以６０００元罚金；台中市更持续３年推行中秋不烤肉，并划定在公园绿地烤肉、野炊且疏导不听者最高可罚６０００元；新北市则不开放烤肉。

如许的禁令也受到一些相干業者不满，很多公众也認為阻了雅兴。一名住台中市區的何蜜斯暗示，很吊唁老友围在树下伴着晚風烤肉的韶光，如今改在阳台烤肉，感受都没了，“一年才一次不克不及通融一下吗？”